半夏种植技术要点及效益分析
1、选择土壤：土壤必须是砂壤土，有机质含量应大于1.2以上，PH值为6-7，有较好的排灌条件，地形具有10-20%的坡度为好；黏土、涝洼积水、盐碱地均不可种植；同时，也可于林果或农作物间作套种。
2、 选择良种：由于半夏人工栽培时间较短，目前还没有经国家认定的优良品种；单从半夏生长叶型上可分为狭三叶、阔叶型、椭圆叶型三大品系。其中阔叶型和椭圆叶型半夏分布在长江流域，狭三叶半夏分布在黄淮地区。从近年的栽培实践分析，以原产地山东菏泽和江苏丰县所产的本所选育的“狭三叶”半夏品种质量较好，其长势旺盛，分茎多，叶片大而厚，抗性强，高抗腐烂病，珠芽多，块茎多，个体大，质量较好，产量较高。
3、 栽培技术：早春解冻后（播种时间不能太晚），气温稳定在10度左右时，在选好的地块上亩施有机肥5000公斤，过磷酸钙100公斤，硫酸钾30公斤，碳酸氢氨50公斤，耕细耙匀后，作成高10厘米、宽150厘米的高畦，畦与畦间隔30厘米，在畦上按行距20厘米，开4—5厘米深的沟，将提前处理好的半夏种茎，按株距3—8厘米将种茎交叉两行放入沟内，顶芽向上，覆土耧平，稍镇压，播种完毕后喷洒半夏专用除草剂，然后覆地膜。每亩约需种茎60公斤。
4、 管理重点：出苗后及时揭掉覆盖的地膜，一周后进行划锄松土，注意不要碰伤叶柄；整个生长期发现抽出的花苞应摘除；控制水分，保持土壤见湿见干；结合浇水进行多次少量追肥和培土。特别应注意生长后期（８月份后）的降雨和土壤湿度，如此期土壤湿度过大，会发生严重根腐病，造成已成熟的半夏球茎的大量腐烂，甚至无有收成。
5、 采收加工：栽培当年的秋后，将直径0.6厘米以上的半夏球茎收获放入筐内，1厘米以下的放在室内用沙土分层储存；1厘米以上的加工，加工方法如下：将鲜半夏堆放室内，厚40厘米，约15天，外皮稍腐，搓去粗皮。继而放在流水处，用脚踩去外皮，呈洁白为止，晒干和烘干即可出售。
6、 效益分析：亩需种苗球茎60公斤，价格20元/公斤，计款1200元。化肥款计180元。农药10元，地膜20元，用工200元，合计年亩投资约1800元。按半夏高产栽培技术，一般亩产商品（干）100—150公斤，作种苗用的小球茎（鲜）100—200公斤。多年来商品市场价格稳定在40元/公斤。年亩收入4000---6000元，去除投资1800元，可获纯利2000---4000元，同时，自留的种茎做种用以后不需再投资种款，可滚动发展。市场前景相当广阔。

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