山东菏泽市润康中药材研究所

中药材种苗对商品质量的影响

中药材种苗对商品质量的影响

众所周知,中草药的质量不仅影响中草药制剂的疗效,也关系着患者的身心安全。专家告诉记者,他在一次中草中药材市场场调研中发现,目前市场中的药材存在着不少问题。

  伪品替代品增多

  专家说,由于古人对植物形态的描述过于简单,使后人难以准确确定当时所指的植物品种,造成药材辨认模糊不清,于是,将具有相同特征的植物都拿来作古人所说的药材用,因而造成混乱。例如,金银花的药用成分原本只是其未开的花蕊,但现在,很小的花苞甚至枝条都掺进去了。加工过程中,为增加重量还加入了蜂蜜。近十多年来,一些药材如番红花、红花、天麻、人参、麦冬、鹿茸、麝香等都出现过假冒现象。

  专家指着刚刚鉴定过的一包广州某中药饮片公司出品的“五加皮”说,这就可以算作五加皮的伪品了。五加皮主要产在山西,具有驱除风湿、强健筋骨等药效。但是,很多时候都是用香加皮替代它。比如,在医院里医生给你开了五加皮,实际在药房拿到手的基本都是香加皮。两者在治疗方面疗效差别不大,都有治疗风湿性关节炎的作用,故有人就将香加皮当五加皮用。但是香加皮不但无五加皮的滋补和延年益寿的作用,还因含强心甙而有害。

  我国是一个药材资源十分丰富的国家,据统计,总数约1.2万种,所用中草药5000余种,进入商品流通渠道的约有1150种,常用中药约有700余种。现有中药材生产基地600多个,全国药材生产面积1000多万亩。据不完全统计,目前约有200多种中药材有混乱现象。

  种养加工方法不当

  业内人士认为,之所以有大量劣品药材充斥市场,主要是种植或养殖方法不当,加工不规范,导致药效损失,产生大量的劣品药材。另外,药农违反自然规律生产药材,大量使用农药、化肥也会对中药疗效产生影响。

  据调查,有的药农为了逃避国家税收,还没到药材采集期就进行采收。比如,麻黄10月份生物碱含量高,应在此时采收,但药农为逃避国家税收,9月就开始采收,导致药材太青,生物碱含量太低,形成劣品。甘草应在春季采收,而现在夏、秋季收,导致质量明显下降。

  中药的加工炮制长期以来也缺少精确的规范,《中药炮制规范》中并没有对炮制品含量的测定项目作出规定。炮制操作的随意性,极有可能导致有效成分的流失。比如黄芩这种药材对于炮制的温度和时间都有着很高的要求,它的有效药用成分会随着时间的增加而增加,但会随着温度的增加而递减。很多药材加工者经常有意无意地忽略这一点。

  采访中,一位老中医提醒,大量化肥农药的使用,对于中药的影响是不可低估的。由于种植者过分追求高产量,使用大量化肥,使药材产生大量淀粉,这不仅降低了药材的质量,还会影响消费者的健康。

  别毁了中药的声誉

  业内人士指出,目前,我国中药材市场上的中药材质量,从总体上看,绝大多数质量还是好的,不能一提到中药材就认为质量问题很严重,凡是中药材都有问题。不少名牌企业还是很注重质量,按国家要求,定点选取原材料。但从局部的绝对数量来看,问题也是不少的,有的还相当严重,急需加强治理,彻底解决。

  记者了解到,在一些地方,政府将发展中药材市场作为地方经济腾飞的起跳板。每年都要举办药品交易会,影响力辐射周边地区乃至全国。就是这样的药材集散地,都流传着:“没有买不到的中药材”,就是说,什么样的药材都能够伪造出来。

  此外,目前很多药材市场都没有合格的药材仓库。许多仓库连基本的防潮用地架和除湿降温设备都没有。但地方保护主义的盛行,使得药材商人仗着关系,而完全置药材质量于不顾。

  专家说,曾有不少患者根据中医处方到外面不太规范的平价药房取药,理由是便宜,但这些药房提供的药材有一些是假劣药,患者服用后根本没有效果。

  另据统计,我国现在处于濒危状态的3000种植物中 ,具有药用价值的约占60%至70%。由于连年无序地狂采滥挖,已经造成部分药用资源的紧缺,如甘草、麻黄、冬虫夏草等很多品种,资源已经遭到严重破坏,甚至濒临枯竭。这些也为当前中药材市场的鱼龙混杂提供了可能。

  有关专家表示,患者不可能辨别中药材的真伪,只有种植者心知肚明,经营者、治理者凭借其专业知识而拥有“火眼金睛”。患者只能期望种植者、经营者的诚信,治理者加强监管,来维护中药材市场的信誉。

作者不详   转载于亳州中药材网

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